BALI, INDONESIA – Pada 14 Januari 2026, Giselle Bali menjadi saksi pertemuan penting bagi industri kuliner tanah air. PT Bahana Genta Viktory (BGV), selaku brand representative resmi dan distributor tunggal Sanpellegrino di Indonesia, sukses menyelenggarakan Industry Gathering eksklusif yang membahas Sanpellegrino Young Chef Academy (SPYCA) serta peta jalan strategis menuju Asia’s 50 Best Restaurants.
Wawasan Global dari Pemimpin Industri
Acara ini menghadirkan delegasi utama dari Nestle Waters – Sanpellegrino, yang membawa keahlian global dan regional langsung kepada para pelaku industri hospitality di Indonesia. James Addison (Nestle Waters – Sanpellegrino Global) memaparkan visi mendalam mengenai peran Akademi dalam membina talenta muda, sementara Dave Tan (Market Development Manager, Sanpellegrino Asia) dan Michelle Chua (Brand Marketing Manager, Sanpellegrino Asia) berbagi wawasan strategis mengenai pertumbuhan pasar dan keunggulan brand di lanskap kuliner Asia.
Pertemuan ini juga dihadiri langsung oleh Audrey Purwana, Direktur BGV, yang mempertegas komitmen tingkat tinggi perusahaan dalam memperkuat kemitraan antara Sanpellegrino dan pasar Indonesia.
BGV: Jembatan Strategis Menuju Keunggulan
Sebagai brand representative dan distributor tunggal, peran BGV jauh melampaui sekadar penyedia produk. Dengan mengelola dan mengorganisir acara di Giselle Bali ini, BGV mengukuhkan posisinya sebagai jembatan vital antara standar kuliner global dengan komunitas chef lokal.
Poin Utama Pertemuan:
- Roadmap Global: Presentasi mengenai Sanpellegrino Young Chef Academy, yang berfokus pada bimbingan (mentorship), keberlanjutan, dan pencarian visioner kuliner berikutnya.
- Memahami Aturan Main: Diskusi strategis bersama pakar regional mengenai kriteria Asia’s 50 Best Restaurants, membantu restoran lokal menyelaraskan diri dengan tolok ukur internasional.
- Kesempurnaan di Setiap Sajian: Pengalaman kurasi produk S.Pellegrino dan Acqua Panna, yang merupakan air minum resmi di dunia fine dining internasional.
Menghubungkan Standar Dunia dengan Talenta Lokal
Dalam dunia gastronomi kelas atas, akses terhadap informasi sama pentingnya dengan akses terhadap bahan baku premium. BGV hadir sebagai koneksi esensial tersebut. Dengan menghadirkan tokoh global seperti James Addison, Dave Tan, dan Michelle Chua ke Bali, BGV memastikan gastronomi Indonesia menjadi pemain aktif dan pemimpin dalam percakapan kuliner global.
“Tujuan kami adalah memastikan komunitas kuliner Indonesia memiliki jalur langsung menuju keunggulan global. Melalui kemitraan kami dengan Sanpellegrino dan kehadiran jajaran kepemimpinan global serta regional mereka, kami memberdayakan talenta lokal dengan pengetahuan kelas dunia dan sumber daya terbaik,” ungkap Riandra Ghazyla, Brand Marketing Lead di BGV.
Masa Depan Gastronomi Indonesia
Gathering di Giselle Bali bukan sekadar acara jejaring; ini adalah sebuah pernyataan visi. Dengan dukungan BGV sebagai distributor tunggal, industri kuliner Indonesia kini lebih siap untuk memamerkan cita rasa unik dan talenta luar biasa mereka ke mata dunia.
Melalui Sanpellegrino Young Chef Academy, para chef muda Indonesia diundang untuk melampaui batas, didukung oleh infrastruktur dan konsistensi produk premium yang hanya disediakan oleh BGV.
Era Baru bagi Komunitas Chef Indonesia
Industry Gathering di Giselle Bali menandai dimulainya era yang lebih terhubung dan ambisius bagi sektor hospitality Indonesia. Seiring langkah BGV melanjutkan misinya sebagai distributor tunggal dan perwakilan brand Sanpellegrino, jalur bagi chef Indonesia untuk mencapai panggung global kini semakin terbuka lebar. Perjalanan dari Bali menuju daftar terbaik dunia telah resmi dimulai.
